Bachour: Tarta con pudín de chocolate TM6

Bachour: Tarta con pudín de chocolate TM6

4.0 4 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 30 min.

12 porciones

Ingrediente

Masa de chocolate

140 g de azúcar glass
20 g de cocoa en polvo
350 g de harina de trigo
1 pizca de sal
40 g de harina de almendras
200 g de mantequilla sin sal
2 huevos

Caramelo

150 g de azúcar refinada
125 g de mantequilla
30 g de agua
1 cdita de sal
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
1000 g de agua para Limpiar
1 cda de vinagre

Pudín de chocolate

150 g de chocolate amargo (70% cacao)
200 g de leche entera
40 g de azúcar
18 g de fécula de maíz
2 yemas de huevo
55 g mantequilla

Montaje

mango fresco, para decorar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 421 mg

Proteine 8 g

Calorii 2512 kJ / 598 kcal

Grăsimi 38 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 19 g

Carbohidrați 66 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

40 Min

Barra de chocolate y caramelo con sal

2 Std. 40 Min

Pay de manzana de la abuela

2 Std.

Galletas de almendra

1 Std. 20 Min

Helado de yogur de fresa

13 Std.

Helado de yogur

6 Std. 30 Min

Helado de yogur y fresa

5 Std.

Mousse de mango

15 Min

Flan de coco

1 Std. 40 Min

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13 Std.

Carlota de mango y queso

7 Std.

Ópera: La vie en rose

1 Std.

Afișare toate