Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache
TM6 TM5

Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

4.5 (47 evaluări)

Ingrediente

Lemon Curd

  • 2 Bio-Zitronen
  • 3 Eier (Größe M)
  • 160 g Zucker
  • 80 g Butter, in Stücken

Joghurt-Ganache

  • 120 g weiße Schokolade, in Stücken
  • 100 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
    sau 100 g griechisches Joghurt (10% Fett)
  • 10 g Milchpulver

Macaron-Schalen

  • 110 g Mandeln, geschält (siehe Tipps)
  • 110 g Puderzucker (siehe Tipps)
    sau 110 g Staubzucker
  • etwas Essig zum Entfetten des Mixtopfs
  • 100 g Eiweiß (siehe Tipps)
  • 100 g Feinkristallzucker
  • ½ TL Lebensmittelfarbe, zitronengelb (siehe Tipps)

Valori nutritive
per 1 Stück
Calorii
389 kJ / 93 kcal
Proteine
2 g
Carbohidrați
12 g
Grăsimi
4 g
Grăsimi saturate
2 g
Fibre
1 g
Sodiu
15 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate