Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
Prep 10 min.
Total 2h 20 min.
10 porzioni
Ingrediente
Mousse al cioccolato bianco
-
340 g di cioccolato bianco a pezzi
-
150 g di latte intero
-
1 pizzico di sale
-
8 g di gelatina in fogli ammollata in 40 g di acqua fredda
-
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
100 g di lamponi + q.b. per servire
-
pandoro
Glassa a specchio
-
75 g di acqua
-
140 g di zucchero
-
140 g di miele140 g di glucosio
-
13 g di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua fredda
-
colorante alimentare rosso in gel q.b.
-
100 g di latte condensato
Terminare la preparazione
-
50 g di cioccolato fuso
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
59.3 mg
Proteine
9.8 g
Calorii
2146.1 kJ /
512.7 kcal
Grăsimi
23 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
10.3 g
Carbohidrați
70.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Bimby in diretta con...
11 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pastiera
15h
Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
5h
Struffoli
1h
Tronchetto al tiramisù
4h
Pavlova ai frutti di bosco
5h 30 min.
Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente
12h
Cassata siciliana
6h 35 min.
Alberello di bignè con crema diplomatica
2h
Pandoro
15h 15 min.
Torrone napoletano
4h
Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana
6h
Profiteroles
2h