Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide
TM6

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

3.5 (4 ratings)

Ingrediente

  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 60 g Karotten, in Stücken (2 cm)
  • 50 g Stangensellerie, in Stücken (2 cm)
  • 400 g Bratwurst vom Schwein, roh, gehäutet, in Stücken (2 cm)
  • 5 g Balsamico-Essig
  • 1 ½ TL Salz
  • 3 Salbeiblätter, frisch
  • 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
  • 1500 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
  • 50 g Weißwein
  • 2 EL Olivenöl
  • 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
  • 2 TL Zucker
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 2 - 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • Basilikumblätter, frisch, zum Garnieren (opțional)

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1628 kJ / 388 kcal
Proteine
18 g
Carbohidrați
6 g
Grăsimi
32 g
Grăsimi saturate
11 g
Fibre
2 g
Sodiu
1213 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate