Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

4.8 14 evaluare

Prep 25 min.

Total 2h 30 min.

12 porciones

Ingrediente

Masa de chocolate

340 g de harina de trigo
140 g de azúcar glass
50 g de harina de almendras
20 g de cocoa en polvo
½ cdita de sal
190 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo

Ganache

360 g de chocolate con leche Jivara Chocolate con leche
185 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de glucosa

Montaje

670 g de frambuesas frescas, para decorar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 232 mg

Proteine 8 g

Calorii 2005 kJ / 477 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ponchkes (Suffganiot)

Ponchkes (Suffganiot)

2h

Postre exprés de frutos rojos

Postre exprés de frutos rojos

5 min.

Barra de chocolate y caramelo con sal

Barra de chocolate y caramelo con sal

2h 40 min.

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12h

Bolitas de nuez

Bolitas de nuez

30 min.

Árboles de navidad de galleta

Árboles de navidad de galleta

45 min.

Barra de chocolate y caramelo salado TM6

Barra de chocolate y caramelo salado TM6

1h 50 min.

Crema de frutas con bolitas de palomitas

Crema de frutas con bolitas de palomitas

Nu există evaluări

Nieve de hierbabuena

Nieve de hierbabuena

20 min.

Bombones de avellana, almendra y chocolate

Bombones de avellana, almendra y chocolate

1h 30 min.

Tiramisú

Tiramisú

5h 20 min.

Profiteroles

Profiteroles

2h 15 min.

Afișare toate