Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

4.8 14 ratings

Prep 25 min.

Total 2h 30 min.

12 porciones

Ingrediente

Masa de chocolate

340 g de harina de trigo
140 g de azúcar glass
50 g de harina de almendras
20 g de cocoa en polvo
½ cdita de sal
190 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo

Ganache

360 g de chocolate con leche Jivara Chocolate con leche
185 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de glucosa

Montaje

670 g de frambuesas frescas, para decorar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 232 mg

Proteine 8 g

Calorii 2005 kJ / 477 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

40 min.

Barra de chocolate y caramelo con sal

2h 40 min.

Pay de manzana de la abuela

2h

Galletas de almendra

1h 20 min.

Helado de yogur de fresa

13h

Helado de yogur

6h 30 min.

Helado de yogur y fresa

5h

Mousse de mango

15 min.

Flan de coco

1h 40 min.

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13h

Carlota de mango y queso

7h

Ópera: La vie en rose

1h

Afișare toate