Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

Bachour: Galleta de chocolate y frambuesa

4.3 9 ratings

Prep 1h

Total 2h 30 min.

10 porciones

Ingrediente

Ganache de frambuesa

120 g de frambuesas frescas
50 g de agua
300 g de chocolate rosa en chispas o trozos, (ver tip)
105 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de jarabe de glucosa

Galleta de chocolate

180 g de harina de trigo
75 g de azúcar glass
255 g de harina de almendra
11 g de cocoa en polvo (ver tip)
⅛ cdita de sal fina
90 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
2 huevos

Montaje

chochitos de colores rosas y blancos, o al gusto

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 275 mg

Proteine 11 g

Calorii 1973 kJ / 469 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 48 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

40 min.

Barra de chocolate y caramelo con sal

2h 40 min.

Pay de manzana de la abuela

2h

Galletas de almendra

1h 20 min.

Helado de yogur de fresa

13h

Helado de yogur

6h 30 min.

Helado de yogur y fresa

5h

Mousse de mango

15 min.

Flan de coco

1h 40 min.

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13h

Carlota de mango y queso

7h

Ópera: La vie en rose

1h

Afișare toate