Bolas de caramelo crocantes

Bolas de caramelo crocantes

4.5 2 ratings

Prep 1h

Total 5h 30 min.

6 unidades

Ingrediente

Creme

leite
300 g
açúcar
50 g
farinha tipo 55
40 g
ovos
2
vagem de baunilha só as sementes
1

Bolas

manteiga à temperatura ambiente
45 g
açúcar
50 g
casca de laranja
1 tira de
casca de limão
1 tira de
leite
85 g
água
55 g
ovo
1
sal
1 pitada de
mel
1 c. chá de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g
óleo de girassol
500 g

Caramelo

água
2070 g
açúcar
250 g
xarope de glicose
1 c. sopa de
vinagre
1 c. sopa de

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 333.7 mg

Proteine 12.1 g

Calorii 2835.9 kJ / 618.5 kcal

Grăsimi 22.6 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 15.9 g

Carbohidrați 106.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM6: Tudo sobre modos 44 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pão com recheio de maçã e noz

1h 50 min.

Pão de banana com cobertura de queijo

1h 30 min.

Tarte de chocolate e natas

12h 20 min.

Muffins proteicos de baunilha a vapor

40 min.

Petits gâteaux de chocolate

8h 45 min.

Cheesecake de chocolate e caramelo

1h 15 min.

Fondant de chocolate

15 min.

Tabuleiros de massa folhada com ovos-moles e framboesa

1h 30 min.

Bolo de crepes com crème brulée

2h 30 min.

Sorvete de ananás e coco

8h

Gelado de ananás e leite de coco

8h 25 min.

Gelado no copo com molho de caramelo e crocante de chocolate

10h 40 min.

Afișare toate