Bolas de caramelo crocantes

Bolas de caramelo crocantes

4.5 2 ratings

Prep 1h

Total 5h 30 min.

6 unidades

Ingrediente

Creme

leite
300 g
açúcar
50 g
farinha tipo 55
40 g
ovos
2
vagem de baunilha só as sementes
1

Bolas

manteiga à temperatura ambiente
45 g
açúcar
50 g
casca de laranja
1 tira de
casca de limão
1 tira de
leite
85 g
água
55 g
ovo
1
sal
1 pitada de
mel
1 c. chá de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g
óleo de girassol
500 g

Caramelo

água
2070 g
açúcar
250 g
xarope de glicose
1 c. sopa de
vinagre
1 c. sopa de

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 333.7 mg

Proteine 12.1 g

Calorii 2835.9 kJ / 618.5 kcal

Grăsimi 22.6 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 15.9 g

Carbohidrați 106.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM6: Tudo sobre modos 44 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte de maracujá

4h

Gelado de limão com gengibre

3h 15 min.

Pavlova de frutos tropicais

2h 15 min.

Banana bread sem farinha

1h 20 min.

Salame de chocolate

3h 10 min.

Gelado de avelã com molho de chocolate

9h

Ovos-moles de 12 gemas

40 min.

Torta

30 min.

Tiramisu

5h 20 min.

Tarte de mousse de chocolate

12h 30 min.

Mousse de chocolate

3h 20 min.

Panacota com coulis de morango

6h 25 min.

Afișare toate