Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

4.2 77 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 40 min.

12 porcji

Ingrediente

Przyprawa do piernika

30 g lasek cynamonu przełamanych na pół
1 gałka muszkatołowa, cała
10 goździków
2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
10 strączków kardamonu
1 gwiazdka anyżu
8 ziaren ziela angielskiego
8 ziaren pieprzu czarnego

Ciasto piernikowe

bułka tarta do posypania formy
2 jajka w temp. pokojowej
250 g mleka w temp. pokojowej
15 g miodu, płynnego
100 g oleju rzepakowego
30 g powideł śliwkowych
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
260 g mąki pszennej
200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa czekoladowa

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
500 g serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
40 - 60 g cukru pudru
30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Składanie tortu

6 łyżek likieru pomarańczowego
12 - 14 pierniczków (opțional) o dowolnych kształtach, do dekoracji

Rozmarynowe choinki

2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
100 g cukru
100 g wody

Lukier

100 g cukru
1 białko
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opțional)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 217 mg

Proteine 8 g

Calorii 2271.1 kJ / 542 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 11 g

Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

NEWSLETTER 12 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

2h

Ciasteczka ślimaczki

Ciasteczka ślimaczki

2h

Szafranowe bułeczki lussekatter

Szafranowe bułeczki lussekatter

2h 10 min.

Piernik staropolski cz. II

Piernik staropolski cz. II

98h

Popękane ciasteczka

Popękane ciasteczka

4h 35 min.

Ciasteczka z kajmakiem i solą

Ciasteczka z kajmakiem i solą

1h 50 min.

Szwedzkie pierniczki

Szwedzkie pierniczki

1h 30 min.

Świąteczny piernik

Świąteczny piernik

1h 25 min.

Ciasto pomarańczowe z makiem

Ciasto pomarańczowe z makiem

13h 25 min.

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

2h

Ciastka Speculoos

Ciastka Speculoos

3h

Rogaliki orzechowo-waniliowe

Rogaliki orzechowo-waniliowe

1h 40 min.

Afișare toate