Conserva di melanzane

Conserva di melanzane

4.8 5 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

4 vasetti

Ingrediente

900 g di melanzane tonde violette a fette (2 cm)
1 cucchiaio di sale
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 gambi di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti di origano fresco gli aghi lavati e asciugati
400 g di aceto di vino bianco
400 g di vino bianco secco
1 peperone rosso a dadini (2x2 cm)
2 gambi di sedano bianco a dadini (2x2 cm)
olio extravergine di oliva

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 0.9 g

Calorii 1143 kJ / 273 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 2.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Natura sottovetro 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Confettura di pancetta

25 min.

Crema di melanzane

50 min.

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

10 min.

Salsa appetitosa

10 min.

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

15 min.

Composta di pomodori e capperi

1h

Chutney al mango e senape

1h 10 min.

Ketchup light

1h 10 min.

Tzatziki

20 min.

Ricotta con pesto di piselli

35 min.

Salsa cremosa alla Feta

10 min.

Dressing alla salsa di soia

10 min.

Afișare toate