Conserva di melanzane

Conserva di melanzane

4.8 5 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

4 vasetti

Ingrediente

900 g di melanzane tonde violette a fette (2 cm)
1 cucchiaio di sale
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 gambi di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti di origano fresco gli aghi lavati e asciugati
400 g di aceto di vino bianco
400 g di vino bianco secco
1 peperone rosso a dadini (2x2 cm)
2 gambi di sedano bianco a dadini (2x2 cm)
olio extravergine di oliva

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 0.9 g

Calorii 1143 kJ / 273 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 2.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Natura sottovetro 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30 min.

Panna vegetale

6h 10 min.

Confettura di pancetta

25 min.

Babaganoush

40 min.

L'originale salsa barbecue

2h 5 min.

Pesto alle foglie di carota

10 min.

Conserva di pomodoro con olive

1h 30 min.

Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche

15 min.

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1h

Pesto di lattuga

15 min.

Composta di melanzane e peperoni

1h 45 min.

Bisque

2h

Afișare toate