Arancini med safran

Arancini med safran

Nu există evaluări
Prep 1h 30 min.
Total 25h 25 min.
36 stykker

Ingrediente

Arancini
  • parmesanost delt i biter (3 cm)
    50 g
  • hvitvin
    180 g
  • safran
    3 klyper
  • gul løk (ca. 120 g), delt i fire
    1
  • hvitløksfedd
    2
  • smør, usaltet
    40 g
  • timian, fersk kun blader
    3 kvister
  • ris, hvit, type Arborio
    250 g
  • malt svart pepper
    ½ ts
  • vann
    700 g
  • grønnsaksbuljong (se tips)
    1 ½ ss
Servering
  • quinoaflak
    150 g
  • salt
    ½ ts
  • malt svart pepper
    ¼ ts
  • mozzarella delt i terninger (ca. 1 cm) (se tips)
    100 g
  • vegetabilsk olje (ca. 750 g), til fritering

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 stykke

Sodiu 68.8 mg
Proteine 2.3 g
Calorii 521.5 kJ / 124.2 kcal
Grăsimi 9.1 g
Fibre 0.6 g
Grăsimi saturate 1.9 g
Carbohidrați 8.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate