Sopa de cenoura e aipo com azeite de ervas

Name: Sopa de cenoura e aipo com azeite de ervas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 50 g cebola roxa; 30 g azeite; 200 g bolbo de aipo; 400 g cenoura; 1 ½ c. chá de sal; 500 g água; 100 g queijo quark; 1 c. sopa de mistura de ervas aromáticas secas; 1 dente de alho; 30 g azeite; 1 c. chá de sumo de limão; 1 pitada de açúcar; ¼ c. chá de sal; 1 - 2 pitadas de pimenta preta

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Timp de preparare 15 min.

Timp total 45 min.

Mărime porție 4 doses

Ingrediente

50 g cebola roxa cortada em pedaços
30 g azeite
200 g bolbo de aipo cortado em pedaços
400 g cenoura cortada em pedaços
1 ½ c. chá de sal
500 g água
100 g queijo quark cortado em pedaços

1 c. sopa de mistura de ervas aromáticas secas (salsa, manjericão, orégãos, etc...)
1 dente de alho
30 g azeite
1 c. chá de sumo de limão
1 pitada de açúcar
¼ c. chá de sal
1 - 2 pitadas de pimenta preta

Valori nutritive: per 1 dose
Calorii: 1163 kJ / 278 kcal
Proteine: 6 g
Carbohidrați: 17 g
Grăsimi: 21 g
Grăsimi saturate: 5 g
Fibre: 4.3 g
Sodiu: 1 mg