Lemon meringue pie

3.9 206 ratings

Prep 35 min.

Total 3h

12 portions

Ingrediente

Pastry

unsalted butter plus extra for greasing
100 g
icing sugar
50 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
salt to taste
1 pinch
egg yolks
3

Filling

lemon zest only, no white pith
1
caster sugar
100 g
lemon juice (approx. 6-7 lemons)
220 g
unsalted butter cut into pieces
65 g
eggs
6

Meringue

egg whites room temperature
4
icing sugar
150 g
cream of tartar
¼ tsp

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 74.6 mg

Proteine 8 g

Calorii 1420.4 kJ / 339.5 kcal

Grăsimi 16 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 8.7 g

Carbohidrați 41.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sweetaholic 10 rețete
Internațional

The Basic Cookbook 183 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boba Cheesecake

6h 45 min.

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2h 45 min.

Traditional Apple pie

1h 30 min.

Passionfruit gummies

1h 25 min.

Chocolate tofu mousse pots

1h 10 min.

Macadamia protein balls with coconut butter

40 min.

Sticky banana upside-down cake

1h 40 min.

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

1h 30 min.

Runny custard

15 min.

Sticky toffee puddings

1h

Strawberry jelly slice

2h 40 min.

Raspberry and vanilla marshmallows

2h 15 min.

Afișare toate