Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h 45 min.

4 porție

Ingrediente

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 90 mg

Proteine 48 g

Calorii 1259 kJ / 300 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide - Rețete de bază 15 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sos bechamel

Sos bechamel

15 min.

Condimente de Crăciun

Condimente de Crăciun

Nu există evaluări

Sfeclă cu hrean

Sfeclă cu hrean

50 min.

Fructe murate

Fructe murate

Nu există evaluări

Legume murate

Legume murate

Nu există evaluări

Coajă de pepene murată

Coajă de pepene murată

Nu există evaluări

Iaurt natural (Fermentat)

Iaurt natural (Fermentat)

12h 10 min.

Concentrat pastă de legume, fără alergeni

Concentrat pastă de legume, fără alergeni

50 min.

Băutură de migdale

Băutură de migdale

Nu există evaluări

Ceapă caramelizată (200 g)

Ceapă caramelizată (200 g)

40 min.

Unt de migdale

Unt de migdale

30 min.

Paste fierte

Paste fierte

20 min.

Afișare toate