Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nu există evaluări

Prep 20 min.

Total 2h

2 porții

Ingrediente

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 110 mg

Proteine 49 g

Calorii 2613 kJ / 624 kcal

Grăsimi 46 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 12 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide - Rețete de bază 15 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sos bechamel

5.0(1)

15 min.

Condimente de Crăciun

Nu există evaluări

Sfeclă cu hrean

4.8(4)

50 min.

Fructe murate

Nu există evaluări

Legume murate

Nu există evaluări

Coajă de pepene murată

Nu există evaluări

Iaurt natural (Fermentat)

4.0(1)

12h 10 min.

Concentrat pastă de legume, fără alergeni

5.0(2)

50 min.

Băutură de migdale

Nu există evaluări

Ceapă caramelizată (200 g)

5.0(4)

40 min.

Unt de migdale

5.0(1)

30 min.

Paste fierte

5.0(1)

20 min.

Afișare toate