Sari la conținutul principal Căutare
Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide
Nu există evaluări
Prep 20 min.
Total 2h
4 porții
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
    8
  • apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
    1500 - 1600 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C
  • unt
    1 lingură

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 135 mg
Proteine 34 g
Calorii 1204 kJ / 287 kcal
Grăsimi 17 g
Fibre 0 g
Grăsimi saturate 6 g
Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide - Rețete de bază 15 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lipii rapide

4.9(73)

20 min

Unt italian

5.0(6)

10 min

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Brak ocen

Băutură de migdale

Brak ocen

Unt cu ardei jalapeño și miere

5.0(1)

15 min

Macarons cu gem de afine

Brak ocen

Smântână

Brak ocen

Băutură aromată de migdale

Brak ocen

Condimente de Crăciun

Brak ocen

Sfeclă cu hrean

4.8(5)

50 min

Fructe murate

Brak ocen

Legume murate

Brak ocen

 Afișare toate