Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 8 medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
- 1500 - 1600 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
sau 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1204 kJ / 287 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carbohidrați
- 0 g
- Grăsimi
- 17 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Fibre
- 0 g
- Sodiu
- 135 mg