Sari la conținutul principal Căutare
Sous-Vide Sausage Ragù

Sous-Vide Sausage Ragù
4.7 9 evaluare
Prep 20 min.
Total 2h 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Sous-Vide Sausage
  • yellow onions halved
    2 oz
  • carrots cut into pieces
    2 oz
  • celery cut into pieces
    2 oz
  • uncooked pork sausages casings removed, cut in pieces
    14 oz
  • balsamic vinegar
    1 tsp
  • salt
    1 - 2 pinches
  • fresh sage leaves
    3
  • fresh rosemary
    2 sprigs
  • water to fully submerge bags (not higher than the max. fill mark)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) (see Tip)
    1 oz
    1 tsp ascorbic acid (vitamin C powder), (approx. ½ lemon) (see Tip)
Assembly and Serving
  • white wine
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • tomatoes (approx. 14 oz)
    1 can
  • sugar
    2 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 - 3 pinches
  • fresh basil leaves (opțional) to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 878 mg
Proteine 16.8 g
Calorii 1810.6 kJ / 432.8 kcal
Grăsimi 35.5 g
Fibre 3.5 g
Grăsimi saturate 9.3 g
Carbohidrați 11.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saucy Sous-Vides 9 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Tamales Verdes

Tamales Verdes

4.3(7)

2h 55 min.

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

4.9(8)

2h 40 min.

Pork and Mushroom Wraps

Pork and Mushroom Wraps

4.6(75)

30 min.

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

4.9(26)

55 min.

Beef Pot Pies

Beef Pot Pies

4.4(29)

1h 55 min.

Chicken with Vegetable Rice

Chicken with Vegetable Rice

Nu există evaluări

Thai Beef and Sweet Potato Mash

Thai Beef and Sweet Potato Mash

3.0(2)

45 min.

Korean Barbecue Chicken with Rice

Korean Barbecue Chicken with Rice

3.8(6)

45 min.

Chicken Caprese Pasta Salad

Chicken Caprese Pasta Salad

5.0(2)

25 min.

Chicken, Broccoli, and Cheddar Rice

Chicken, Broccoli, and Cheddar Rice

3.9(9)

50 min.

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.2(6)

30 min.

Chicken Pesto Tagliatelle

Chicken Pesto Tagliatelle

4.3(6)

1h 5 min.

 Afișare toate