Sari la conținutul principal Căutare
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.3 4 ratings
Prep 30 min.
Total 26h
30 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 29.3 mg
Proteine 1.9 g
Calorii 664.4 kJ / 158.2 kcal
Grăsimi 10.9 g
Fibre 0.3 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 13.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sticky banana upside-down cake

5.0(2)

1 Std. 40 Min

Steamed carrot and orange sponges

4.6(17)

45 Min

Peppermint chocolate brownie cheesecake

4.4(132)

1 Std. 5 Min

Dairy free chocolate coconut custard

4.2(89)

15 Min

Pears in orange syrup

5.0(10)

45 Min

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3(13)

1 Std. 30 Min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.2(33)

4 Std. 5 Min

Steamed chocolate and prune puddings

4.4(17)

1 Std. 30 Min

Quince tart

4.1(8)

1 Std. 10 Min

Quick blueberry ice cream

4.4(34)

5 Min

White chocolate fudge

4.5(112)

3 Std. 10 Min

Chocolate ice cream

4.0(38)

24 Std. 20 Min

 Afișare toate