Sari la conținutul principal Căutare
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.3 4 ratings
Prep 30 min.
Total 26h
30 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 29.3 mg
Proteine 1.9 g
Calorii 664.4 kJ / 158.2 kcal
Grăsimi 10.9 g
Fibre 0.3 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 13.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dou sha bao (red bean paste buns)

4.3(22)

9 Std. 30 Min

Steamed carrot and orange sponges

4.7(16)

45 Min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

4.6(42)

20 Min

Cacao custard (Toddlers and beyond)

4.5(33)

20 Min

Burfee

4.0(21)

24 Std. 30 Min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

4.7(18)

50 Min

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

4.4(9)

8 Std. 20 Min

Milk jellies with poached stone fruit

5.0(6)

5 Std.

Pears in orange syrup

5.0(10)

45 Min

Mixed berry pavlova stack

4.5(174)

5 Std. 30 Min

Pears in red wine

5.0(12)

3 Std. 20 Min

Little pots of chocolate créme

2.7(24)

1 Std. 15 Min

 Afișare toate