Versiuni compatibile
Panna cotta cu scorțișoară și compot de mere și caise cu ghimbir
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Panna cotta cu scorțișoară
- 4 foi de gelatină (1,5 g fiecare)
- 110 g zahăr
- 2 cm băț de scorțișoară
- 480 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 250 g lapte integral
Compotul de mere, caise și ghimbir
- 15 g ghimbir proaspăt, tăiat rondele (2 mm)
- 70 g caise deshidratate, fără sâmburi, înmuiate timp de 10-15 minute în apă caldă și scurse bine
- 600 g mere, curățate de coajă, tăiate sferturi, fără căsuțele cu semințe
- 10 g zahăr
- 75 g apă
- 20 g unt, tăiat cuburi (1 cm)
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2361 kJ / 564 kcal
- Proteine
- 4.5 g
- Carbohidrați
- 39.8 g
- Grăsimi
- 43 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBudincă de griș cu stafide
1h 30 min
Tiramisu de căpșune
1u.
Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi
1h 35min
Fursecuri cu lămâie
1u. 45min
Bezele cu vanilie
2h 15min
Macarons cu ciocolată
25 Std. 30 Min
Tartă cu fructe, nuci tocate și migdale
2h 15min
Clătite cu ananas și rom
40min
Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure
1h 30 min
Budincă de orez
1u.
Mămăligă cremoasă cu piersici
50min
Budincă lipicioasă cu caramel
1 Std. 55 Min