Tartă cu pere și cremă de migdale

Tartă cu pere și cremă de migdale

4.6 24 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 30 min.

8 porții

Ingrediente

Aluatul

unt nesărat tăiat bucăți, apoi congelat timp de 30 minute
120 g
făină plus pentru pudrat
180 g
zahăr pudră
40 g
sare de mare
1 priză
gălbenuș din ou mare
1
apă
3 lingurițe

Perele

apă
500 g
pere (ex. Conference sau Comice) decojite, tăiate jumătăți, fără cotor (cca. 320 g)
3

Umplutura

lămâie doar coaja, tăiată subțire
1
zahăr extrafin
120 g
unt nesărat moale
120 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
migdale măcinate
120 g
făină
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 8.4 g

Calorii 2249 kJ / 538 kcal

Grăsimi 35.6 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Preparate cu pere 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Clătite cu ciocolată

35 min.

Tort de înghețată Neapolitan

21h 10 min.

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55 min.

Macarons cu căpșune

2h 30 min.

Găluști cu ciocolată și sos de cireșe

1h 30 min.

Tartă cu banane și frișcă

4h 15 min.

Profiterol

2h

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40 min.

Panna cotta

6h 15 min.

Marțipan

Nu există evaluări

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55 min.

Cremă caramel

5h 30 min.

Afișare toate