Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

4.0 106 ratings

Prep 35 min.

Total 1h 40 min.

4 porcje

Ingrediente

50 g orzechów, całych, mieszanych prażonych, np. włoskich, laskowych, piniowych
60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
250 g pieczarek przekrojonych na pół
30 g oliwy z oliwek
¾ - 1 łyżeczka soli
400 g ziemniaków, mączystych małych (Ø ok. 4 cm), przekrojonych wzdłuż na pół
50 g syropu klonowego

50 g miodu
100 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
2 szczypty cynamonu, mielonego
2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
100 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g whisky

50 g wody
2 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 500 g)
1 opakowanie szynki serrano pokrojonej w plastry (100 g)
300 g wody
200 g różyczek brokułu pokrojonych na 3 cm kawałki

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 807.5 mg

Proteine 42.5 g

Calorii 2923.5 kJ / 598.3 kcal

Grăsimi 41.3 g

Fibre 7.5 g

Grăsimi saturate 15.8 g

Carbohidrați 39.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Karbonatki

30 min.

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1h 10 min.

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

50 min.

Pikantna cielęcina z papryką

30 min.

Wołowina w czerwonym winie

2h 10 min.

Stroganow z kurczaka

1h 20 min.

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1h 55 min.

Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej

45 min.

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4h 45 min.

Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw

40 min.

Pulpety w sosie marchewkowym z ziemniakami

40 min.

Kurczak po czesku a lá svíčková z knedlem

55 min.

Afișare toate