Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g caster sugar
- 200 g unsalted butter, chilled, cut into small pieces
- 380 g plain flour, plus extra to dust
- 1 egg
- 1 pinch salt
- 5 Granny Smith apples (approx 800 g), peeled, cored and cut into pieces (1-2 cm)
- 50 g sultanas, soaked in Earl grey tea or apple juice, then drained (approx. 1hr) (opțional)
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- 30 g raw sugar, plus extra to sprinkle
- 30 g cornflour
- 1 - 2 pinches ground cinnamon
- ½ tsp ground nutmeg
- egg yolk, to brush
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2098.4 kJ / 501.5 kcal
- Proteine
- 6.6 g
- Carbohidrați
- 70.2 g
- Grăsimi
- 21.7 g
- Grăsimi saturate
- 13.2 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodiu
- 33.1 mg