Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
"To die for" mini pavlovas (TM6)
Prep 20 min.
Total 2h 40 min.
12 portions
Ingrediente
Mini meringues
-
caster sugar180 g
-
egg whites, room temperature4
-
sea salt1 pinch
-
white vinegar3 tsp
-
cornflour (see Tips)1 tbsp
Passionfruit and lime curd
-
caster sugar to taste60 - 80 g
-
fresh kaffir lime leaf1
-
unsalted butter cut into pieces100 g
-
egg yolks4
-
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa2
-
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for lime cream and fruit salsa2
Lime cream and fruit salsa
-
crème fraîche100 g
-
thickened cream (see Tips)200 g
-
ripe mango cut into small dice (5 mm)1
-
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)½
-
Malibu® rum (optional)1 tbsp
Assembly
-
dried mango powder to serve (optional)
-
micro mint to serve (optional)
-
coconut flakes toasted4 tbsp
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
79.5 mg
Proteine
6.3 g
Calorii
1391.2 kJ /
332.5 kcal
Grăsimi
19.7 g
Fibre
2 g
Grăsimi saturate
11.4 g
Carbohidrați
34.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix creating something incredible
92 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Raspberry Ripple Ice Cream
12h 45 min.
Carrot halwa
1h 5 min.
Creamy mango icy poles
8h 15 min.
Pineapple tarts
1h 30 min.
Aperol spritz sorbet
8h 20 min.
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
28h 30 min.
Little pots of chocolate créme
1h 15 min.
Floating islands
1h
Salame di cioccolato (chocolate salami)
3h 10 min.
Haupia Pie
3h
Panna cotta
6h 15 min.
Apple fritters
1h