"To die for" mini pavlovas (TM6)

"To die for" mini pavlovas (TM6)

3.5 32 evaluări

Prep 20 min.

Total 2h 40 min.

12 portions

Ingrediente

Mini meringues

caster sugar
180 g
egg whites, room temperature
4
sea salt
1 pinch
white vinegar
3 tsp
cornflour (see Tips)
1 tbsp

Passionfruit and lime curd

caster sugar to taste
60 - 80 g
fresh kaffir lime leaf
1
unsalted butter cut into pieces
100 g
egg yolks
4
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa
2
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for lime cream and fruit salsa
2

Lime cream and fruit salsa

crème fraîche
100 g
thickened cream (see Tips)
200 g
ripe mango cut into small dice (5 mm)
1
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)
½
Malibu® rum (optional)
1 tbsp

Assembly

dried mango powder to serve (optional)
micro mint to serve (optional)
coconut flakes toasted
4 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 79.5 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Grăsimi 19.7 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 11.4 g

Carbohidrați 34.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1 h 45 min

Chocolate pudding

6 h 30 min

Hedgehog honeycomb slice

2 h 35 min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 min

Christmas cake

196 h 35 min

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15 min

Coconut coffee crunch

24 h 20 min

White chocolate fudge

3 h 10 min

"Viennetta" Vanilla ice cream

8 h 50 min

Blackberry Bramble

5 min

Coconut rice pudding with banana

50 min

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

1 h

Afișare toate