Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 176 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

12 portions

Ingrediente

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 257.8 mg

Proteine 7.9 g

Calorii 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Grăsimi 12.5 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 7.5 g

Carbohidrați 48.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Easter around the world 28 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Hot cross buns 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegan orange croissants

3 Std. 20 Min

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 Min

Apple and whole banana loaf

1 Std. 10 Min

Lamington swiss roll

25 Std. 40 Min

Spinach and lemon cream cake (gluten free)

3 Std. 45 Min

Chocolate brownie trifle

6 Std.

Fruit and nut muffins

30 Min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 Std. 5 Min

Rhubarb, orange and almond Cake

1 Std. 30 Min

Crumble muffins

35 Min

Gingerbread pavlova stack

5 Std. 30 Min

Mixed berry pavlova stack

5 Std. 30 Min

Afișare toate