Helado de vino con arándanos

Helado de vino con arándanos

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Prep 30 min.

Total 9h 30 min.

6 raciones

Ingrediente

400 g de nata (35% de grasa) muy fría
750 g de vino tinto Ribera del Duero
230 g de azúcar
8 tiras de piel de naranja
2 rodajas de jengibre fresco
1 palo de canela
1 pellizco de sal
200 g de leche
100 g de arándanos frescos
4 yemas de huevo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 169.8 mg

Proteine 4.2 g

Calorii 1864 kJ / 437 kcal

Grăsimi 27 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 16.1 g

Carbohidrați 44.4 g

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