Sari la conținutul principal Căutare
Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)
4.1 10 ratings
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Oranges in caramel syrup
  • blood oranges room temperature (see Tips)
    4
  • freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
    120 g
  • white sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • glucose syrup
    20 g
  • white vinegar
    50 g
Sabayon
  • white sugar
    80 g
  • egg yolks (see Tips)
    6
  • dry white wine
    60 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 27.3 mg
Proteine 6.5 g
Calorii 2128.5 kJ / 506.8 kcal
Grăsimi 7.6 g
Fibre 5.4 g
Grăsimi saturate 2.3 g
Carbohidrați 105.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Churros crumb (Skinnymixers)

4.6(47)

30 Min

Chocolate mint thins

5.0(13)

2 Std. 30 Min

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

4.1(26)

35 Min

Apple, pear and bay leaf cake

4.5(32)

1 Std. 15 Min

Ombré cake

4.6(14)

4 Std.

Steamed ginger pudding

4.9(25)

3 Std. 5 Min

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1 Std. 15 Min

Floating islands

4.0(6)

1 Std.

Summer ice cream cake

4.1(15)

4 Std. 50 Min

Haupia Pie

4.4(8)

3 Std.

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.4(8)

24 Std. 40 Min

Coffee semifreddo

4.0(23)

6 Std. 30 Min

 Afișare toate