Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.0 9 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 27.3 mg

Proteine 6.5 g

Calorii 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Grăsimi 7.6 g

Fibre 5.4 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 105.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix creating something incredible 92 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Classic chocolate fudge

3h 10min

Gingerbread biscuits

2h 20min

Best ever carrot cake

1h 35min

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2h 30min

Creamy yoghurt ice cream

24h 10min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Hokey pokey ice cream

28h 25min

Steamed chocolate sponges

40min

Fruit crumble with crème anglaise

1h 10min

Roasted peach ice-cream

25h 20min

Lollipops

40min

Frangipane cake

1h 45min

Afișare toate