Lemon meringue cupcakes

Lemon meringue cupcakes

4.7 87 evaluare

Prep 35 min.

Total 1h 30 min.

24 portions

Ingrediente

Cupcakes

white sugar
300 g
unsalted butter softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp
buttermilk
250 g
eggs room temperature
4
self-raising flour
430 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Lemon curd

white sugar
240 g
freshly squeezed lemon juice
150 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
eggs
3

Swiss meringue

white sugar
200 g
egg whites
4
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
vanilla bean
½

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 207.2 mg

Proteine 5.2 g

Calorii 1369.8 kJ / 303.7 kcal

Grăsimi 14.6 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 8.7 g

Carbohidrați 44.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Facebook Live 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegan orange croissants

3h 20 min.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 min.

Apple and whole banana loaf

1h 10 min.

Lamington swiss roll

25h 40 min.

Spinach and lemon cream cake (gluten free)

3h 45 min.

Chocolate brownie trifle

6h

Fruit and nut muffins

30 min.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5 min.

Rhubarb, orange and almond Cake

1h 30 min.

Crumble muffins

35 min.

Gingerbread pavlova stack

5h 30 min.

Mixed berry pavlova stack

5h 30 min.

Afișare toate