Lemon meringue cupcakes

Lemon meringue cupcakes

4.8 88 evaluări

Prep 35 min.

Total 1h 30 min.

24 portions

Ingrediente

Cupcakes

white sugar
300 g
unsalted butter softened
250 g
vanilla bean paste
1 tsp
buttermilk
250 g
eggs room temperature
4
self-raising flour
430 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Lemon curd

white sugar
240 g
freshly squeezed lemon juice
150 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
eggs
3

Swiss meringue

white sugar
200 g
egg whites
4
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
vanilla bean
½

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 207.2 mg

Proteine 5.2 g

Calorii 1369.8 kJ / 303.7 kcal

Grăsimi 14.6 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 8.7 g

Carbohidrați 44.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Facebook Live 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Black forest cake

5h

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45 min.

Gluten free lamingtons

1h 30 min.

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30h 25 min.

Lime and coconut mini bundts

40 min.

Feijoa crumble slice

1h 5 min.

Critters and crawlers

2h 25 min.

Christmas cake

196h 35 min.

Steamed chocolate cake with whipped cream

1h 10 min.

"This ain't no picnic" muffin

35 min.

Soft cinnamon doughnuts

50 min.

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1h 5 min.

Afișare toate