Versiuni compatibile
Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Lachsmarinade und Kartoffeln
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 4 Knoblauchzehen
- 1 ½ TL Zitronensaft
- 4 EL Olivenöl
- ½ - 1 TL Chiliflocken, nach Geschmack (opțional)
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 500 g Wasser
- 1 Gemüsebouillonwürfel, zerkrümmelt
- 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfel (1-2 cm)
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut, (á 125 g)
Rahmspitzkohl und Würzung Lachs
- 700 g Spitzkabis, in Stücken (4 cm)
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 50 g Butter in Stücken
- 60 g Weisswein
- 30 g geschälte Haselnüsse, mit Haut, halbiert (opțional)
- 120 g Rahm mit 2 EL Mehl vermischt
- ½ TL Muskatnuss, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Butter, zum Garnieren
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2952 kJ / 706 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carbohidrați
- 42 g
- Grăsimi
- 48 g
- Grăsimi saturate
- 18 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodiu
- 992 mg
Rețete alternative
Afișare toateFischknusperli mit Tartarsauce
50 Min
Egli-Knusperli
1 Std.
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 Min
Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf
40min
Crevetten Sweet and Sour
40min
Crevetten süss-sauer
1 Std. 15 Min
Penne mit Thon
35min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 Std. 20 Min
Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
1 Std.
Lachsburger
25min
Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce
45 Min
Kerala Fisch Curry
30 Min