Dispozitive și accesorii
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Sushi misto (per 1 persona)
Ingrediente
Riso per sushi
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100 g di riso per sushi
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1200 g di acqua + q.b.
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½ cucchiaino di sale
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30 g di aceto di riso + q.b.
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1 cucchiaino zucchero
Nighiri
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80 g di filetto di salmone fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine
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80 g di tonno fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine
Hosomaki
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2 fogli di alga nori (20x20 cm)
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salsa di soia q.b. per servire
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
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