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Sushi misto (per 1 persona)
Prep 30 min.
Total 10h 30 min.
1 porzione
Ingrediente
Riso per sushi
-
100 g di riso per sushi
-
1200 g di acqua + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
30 g di aceto di riso + q.b.
-
1 cucchiaino zucchero
Nighiri
-
80 g di filetto di salmone fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine
-
80 g di tonno fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine
Hosomaki
-
2 fogli di alga nori (20x20 cm)
-
salsa di soia q.b. per servire
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
3.5 g
Calorii
2728 kJ /
652 kcal
Grăsimi
16.4 g
Carbohidrați
86.5 g
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