Pão de alho

Name: Pão de alho
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 unidades
Ingredients: 220 g água; 1 c. chá de açúcar; 20 g fermento biológico fresco; 400 g farinha de trigo; 30 g azeite; 1 ½ c. chá de sal; 15 g salsinha fresca; 30 g queijo parmesão; 4 dentes de alho; 100 g manteiga sem sal; 1 gema de ovo

4.0 (1 evaluare)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 2h

Mărime porție 8 unidades

Ingrediente

220 g água, em temperatura ambiente
1 c. chá de açúcar
20 g fermento biológico fresco, esfarelado
sau 2 c. chá de fermento biológico seco, (8 g)
400 g farinha de trigo, mais q. b. para polvilhar
30 g azeite extra virgem, mais q. b. para untar
1 ½ c. chá de sal
15 g salsinha fresca, somente as folhas
30 g queijo parmesão
4 dentes de alho
100 g manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 gema de ovo

Valori nutritive: per 1 unidade
Calorii: 1396 kJ / 334 kcal
Proteine: 7 g
Carbohidrați: 39 g
Grăsimi: 17 g
Grăsimi saturate: 8 g
Fibre: 1 g
Sodiu: 332 mg