Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

3.9 8 ratings

Prep 30 min.

Total 2h

6 porties

Ingrediente

Witte chocolade mousse

'Crêpe Dentelle' koekjes
70 g
room, min. 30% vet koud
200 g
witte chocolade in stukken
100 g
vanillestokje geschraapt
¼
roomkaas
200 g

Sous-vide aardbeien

aardbeien gehalveerd
400 g
gemalen kaneel (opțional)
¼ tl
sinaasappelzeste (1 cm x 3-4 cm)
2 stukken
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 159 mg

Proteine 7 g

Calorii 1615 kJ / 386 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide koken 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10 min.

Piña Colada sorbet

30 min.

Chocoladecustard

1h 20 min.

Pruimengelei met Beschuit en Vanillecrème

Nu există evaluări

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

Nu există evaluări

Bokkenpootjes

2h

Poffertjes

1h

Brownie Baklava

4h 45 min.

Libanese Baklava met Honing

1h

Chocolade-Framboos Driehoekjes

50 min.

Chocolade en Peer Overnight Oats

20 min.

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1h 10 min.

Afișare toate