Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

3.9 8 ratings

Prep 30 min.

Total 2h

6 porties

Ingrediente

Witte chocolade mousse

'Crêpe Dentelle' koekjes
70 g
room, min. 30% vet koud
200 g
witte chocolade in stukken
100 g
vanillestokje geschraapt
¼
roomkaas
200 g

Sous-vide aardbeien

aardbeien gehalveerd
400 g
gemalen kaneel (opțional)
¼ tl
sinaasappelzeste (1 cm x 3-4 cm)
2 stukken
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 159 mg

Proteine 7 g

Calorii 1615 kJ / 386 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide koken 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sfenj - Donuts

2 Std. 45 Min

Chocolade rijstpudding

1 Std. 5 Min

Chocoladeroomijs

12 Std.

Caramel vanille bourbon saus

40 Min

Speculoos druiven tiramisu

1 Std.

Bessenmousse

4 Std. 50 Min

Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek

35 Min

Verloren brood met peer, gember en bessenjam

Keine Bewertungen

Proteïnepudding

6 Std. 35 Min

Kwarktaart in potjes

4 Std.

Dubai Chocolate Tiramisu

8 Std.

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Keine Bewertungen

Afișare toate