Bife a rolê com arroz ao vapor

Bife a rolê com arroz ao vapor

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Prep 35 min.

Total 1h 40 min.

4 porções

Ingrediente

bifes de alcatra finos (aprox. 15 cm x 8 cm x 1 cm cada)
8
sal
1 ½ c. chá de
pimenta do reino em pó
1 pitada de
cenoura pequena, cortada em tiras
1
vagens verdes
100 g
linguiça calabresa defumada, cortada em tiras
½
salsinha fresca
8 ramos de
alecrim
8 ramos de
cebola
150 g
dentes de alho
3
azeite
40 g
tomates maduros, cortados em pedaços
1000 g
vinho tinto, seco
80 g
água
750 g
açúcar
1 c. chá de
caldo de carne em pasta
2 c. chá de
2 c. chá de sal
arroz
300 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porção

Sodiu 399 mg

Proteine 68 g

Calorii 2993 kJ / 716 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 39 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 34 g

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