Sari la conținutul principal Căutare
Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine
3.0 2 ratings
Prep 20 min.
Total 2h 45 min.
4 porties
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • witte miso (of shiro miso)
    90 g
  • mirin (zoete rijstwijn)
    40 g
  • sake
    35 g
    35 g water
  • suiker
    30 g
  • sesamolie
    1 ½ tl
  • zout
    2 snuifjes
  • aubergine in plakjes en dan in stukken gesneden (3 cm)
    360 g
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1600 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • geroosterd sesamzaad
    1 el
  • lente-ui schuin gesneden
    1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 670 mg
Proteine 4 g
Calorii 654 kJ / 156 kcal
Grăsimi 6 g
Fibre 5.3 g
Grăsimi saturate 0.9 g
Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous-vide koken 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Batbout met kaas

4.3(4)

30 min.

Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen

3.0(1)

1h 45 min.

Champignons of zwammen met look

4.9(7)

20 min.

Gevulde Eikelpompoen

Nu există evaluări

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

Nu există evaluări

Roergebakken Groenten

4.5(2)

10 min.

Rode kool met appel

4.8(13)

1h 10 min.

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Nu există evaluări

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Nu există evaluări

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Nu există evaluări

Aziatische komkommersalade

Nu există evaluări

Gestoomde Chinese groenten

3.7(3)

30 min.

 Afișare toate