Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)
TM5 TM6

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

4.7 (22 evaluări)

Ingrediente

Crema

  • 180 g zahăr
  • 50 g făină, plus pentru pudrat suprafața de lucru
  • 250 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
  • 250 g lapte
  • 5 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
  • coajă de lămâie, 1 fâșie
  • 1 băț de scorțișoară

Crusta

  • 500 g aluat pentru foitaj
  • 1 ou mijlociu (53-63 g) bătut, pentru uns

Valori nutritive
per 1 bucată
Calorii
1665 kJ / 398 kcal
Proteine
6.1 g
Carbohidrați
41.3 g
Grăsimi
23.2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate