Dispozitive și accesorii
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
15 g d'huile végétale
-
15 g de gingembre frais finement tranché
-
510 g de travers de porc en morceaux (5 cm)
-
60 g de cassonade, émietté60 g de sucre candi rocher émietté
-
30 g de vin de riz chinois (Shaoxing Hua Diao)
-
60 g de vinaigre de riz
-
30 g de sauce soya
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
520.4 mg
Proteine
20.5 g
Calorii
1937.4 kJ /
463.1 kcal
Grăsimi
33.7 g
Fibre
0.1 g
Grăsimi saturate
9.8 g
Carbohidrați
16.1 g
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