Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.3 22 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

30 pezzi

Ingrediente

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema di ricotta

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 0 mg

Proteine 2.5 g

Calorii 372 kJ / 89 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 3.3 g

Carbohidrați 2.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mangiare sano con gusto 28 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Praline al gelato

5h 55 min.

Torta di ciliegie

1h 30 min.

Cheesecake alle ciliegie

4h 30 min.

Semifreddo al cioccolato/caffé

6h 30 min.

Gelato alla banana senza uova e lattosio

20 min.

Smoothie ai frutti di bosco

10 min.

Frappè al caffè

10 min.

Bon bon all'avena e burro di arachidi

30 min.

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12h 55 min.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1h

Torta con frosting al formaggio e albicocche decorate

1h 25 min.

Sorbetto alle fragole, zenzero e semi di chia

10 min.

Afișare toate