Naked Cake mit Himbeeren und Ganache

Naked Cake mit Himbeeren und Ganache

4.4 21 evaluări

Prep 1h 15 min.

Total 10h 15 min.

12 Stücke

Ingrediente

Feines Schokoladenbiskuit (am Vortag zubereiten)

Weizenmehl, glatt Type W480
95 g
Maisstärke
30 g
Kakaopulver (Backkakao)
25 g
Backpulver
¾ TL
Eier (Größe M)
4
Zucker
150 g
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Butter in Stücken
30 g

Zartbitter-Ganache (am Vortag zubereiten)

Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
200 g
Schlagobers, 36% Fett
300 g

Tränke und Fertigstellung (am nächsten Tag)

Zucker
60 g
Wasser
60 g
Himbeergeist
60 g
Ribiselgelee glatt gerührt
4 EL
Butter weich, in Stücken
150 g
Himbeeren
375 g
Staubzucker

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 99 mg

Proteine 5 g

Calorii 1938 kJ / 463 kcal

Grăsimi 31 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ein Stück zum Glück 46 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mürber Birnen-Walnuss-Strudel

2 h

Germstrudel mit Walnussfüllung

2 h 30 min

Scones

40 min

"Wiener" Apfel-Nuss-Crumble

40 min

Apfel-Müsli-Kuchen

1 h 20 min

Applebread mit Frischkäsetopping

5 h 30 min

Sonntagsgugelhupf

1 h 5 min

Kokos-Orangen-Muffins

45 min

Kirschkuchen mit Vanillecreme

4 h 45 min

Heidelbeer-Brombeer Muffins

40 min

French Toast mit Melanzanichutney

4 h 45 min

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

1 h

Afișare toate