Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

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Prep 10 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

40 g di cipolla
20 g di pinoli sgusciati
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g di acqua
½ cucchiaino di sale
80 g di cavolo rosso a fette sottili + 4 foglie intere
150 g di farro (cottura 10-12 minuti)
150 g di petto di pollo in striscioline (5x1 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1.8 mg

Proteine 16.5 g

Calorii 1299.1 kJ / 310.5 kcal

Grăsimi 14.7 g

Fibre 5.2 g

Grăsimi saturate 2.4 g

Carbohidrați 29.3 g

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