Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Friend
Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)
Prep 5 min.
Total 30 min.
4 porzioni
Ingrediente
Salmone e asparagi
-
500 g di asparagi puliti
-
1 limone, preferibilmente biologico
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno, 2 cm spessore)
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
-
500 g di acqua
Salsa olandese
-
250 g di burro a pezzi
-
50 g di acqua
-
1 cucchiaio di succo di limone
-
3 tuorli
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
957.5 mg
Proteine
47.3 g
Calorii
3938.3 kJ /
942.3 kcal
Grăsimi
81.5 g
Fibre
4 g
Grăsimi saturate
36.3 g
Carbohidrați
9.5 g
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