Versiuni compatibile
Erdbeer-Rhabarber-Torte mit Schokoladenbiskuit und Mascarpone-Topfencreme
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Feines Schokoladenbiskuit (am Vortag zubereiten)
- 120 g Weizenmehl, glatt
- 35 g Maisstärke
- 35 g Kakaopulver (Backkakao)
- ¾ TL Backpulver
- 5 Eier (Größe M)
- 180 g Feinkristallzucker
- 10 g Vanillezucker (opțional)
- 1 Prise Salz
- 40 g Butter
Erdbeer-Rhabarber Ragout
- 2 Bio-Zitronen
- 110 g Zucker
- 50 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (ca. 37 g)
- 300 g Rhabarber, geputzt, gewaschen, in Stücken (2 cm), Schalen für die Deko aufheben
- 100 g Wasser
- 10 g Vanillezucker
- 1 Prise Zimt, gemahlen
- 200 g Erdbeeren, entkelcht
Mascarpone-Topfencreme und Fertigstellung
- 500 g Mascarpone
- 250 g Topfen, 20% Fett
- 50 g Schlagobers
- 200 g Erdbeermarmelade
- 1 EL Milch (opțional)
- 250 g Erdbeeren, mit Grün, halbiert
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 2040 kJ / 487 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 54 g
- Grăsimi
- 25 g
- Grăsimi saturate
- 16 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 254 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateDotterbusserl
50min
Husarenkrapferl
1 godz.
Nussecken
1h 10min
Eisenbahner von Dr. Oetker
1h 30min
Kürbiskernkipferl
2 Std. 10 Min
Marzipanwölkchen
25min
Haselnuss-Schoko-Küsse
1h 25min
Geburtstagstorte für Kinder
2 godz.
Eierlikörkekse von Dr. Oetker
1 godz. 20 min
Linzerkipferl
1h 10min
Vanillekipferl von Dr. Oetker
1h 30min
Kürbiskern-Plätzchen
1 godz. 20 min