• 

  100 g de gruyère en morceaux (2 cm)
• 

  1500 g d'eau
• 

  1 c. à soupe de sel
• 

  300 g de pâte sèche type cornettes, (cuisson 10-12 minutes)
• 

  2 œufs
• 

  150 g de jambon, cuit, en dés

La sauce

• 

  250 g de tomates-cerises
• 

  4 c. à soupe d'huile d'olive
• 

  2 c. à soupe de vinaigre aromatisé aux herbes
• 

  ½ c. à soupe de moutarde
• 

  ½ c. à café de sel
• 

  4 pincées de poivre, moulu
• 

  1 bouquet de ciboulette fraîche (d’env. 10 g), ciselée