Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5 4 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 45 min.
4 μερίδες

Ingrediente

Ζύμη
  • αλεύρι
    300 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    150 γρ.
  • κρόκο αυγού
    1
  • νερό παγωμένο
    50 γρ.
Γέμιση
  • τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
    200 γρ.
  • ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
    150 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
    200 γρ.
  • αυγά
    4
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
    400 γρ.

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 37.2 g
Calorii 4728 kJ / 1130 kcal
Grăsimi 81 g
Carbohidrați 63.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate