Tarte Tatin de tomates

Tarte Tatin de tomates

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Prep 20 min.

Total 1h

8 parts

Ingrediente

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre froid, coupé en morceaux
65 g d'eau très froide
½ c. à café de sel
350 g de tomates (type cocktail, par exemple)

La garniture

1 gousse d'ail
30 g de sucre roux
6 feuilles de basilic frais
1 c. à café d'origan déshydraté
20 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre noir moulu
1 c. à soupe de moutarde

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 164 mg

Proteine 3 g

Calorii 934 kJ / 223 kcal

Grăsimi 13 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 22 g

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Franța

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