Liquid beef stock

Liquid beef stock

5.0 2 evaluare

Prep 20 min.

Total 3h 20 min.

1320 g

Ingrediente

vegetable oil
10 g
brown onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves
2
beef meat and short bones (see Tips)
400 - 500 g
sea salt
1 tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1320 g

Sodiu 2385.2 mg

Proteine 100.8 g

Calorii 3354 kJ / 801.6 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 7.9 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 31.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Blade Cover Basics 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Stocks and broths 18 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25 min.

French onion dip

French onion dip

45 min.

Sage and black garlic butter

Sage and black garlic butter

10 min.

Creamy yoghurt ice cream

Creamy yoghurt ice cream

24h 10 min.

Dairy-free coconut ice cream

Dairy-free coconut ice cream

Nu există evaluări

Basmati rice in Varoma bundt tin

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 min.

Ranch Dressing

Ranch Dressing

2h 15 min.

Cranberry and rosemary chutney

Cranberry and rosemary chutney

40 min.

Pickled watermelon rind

Pickled watermelon rind

1h 30 min.

Vegan butter

Vegan butter

8h 5 min.

Lemon caper butter

Lemon caper butter

10 min.

Afișare toate