Rosquillas enchiladas

Name: Rosquillas enchiladas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porciones
Ingredients: 250 g de churritos de maíz; 200 g de frituras de maíz; 150 g de azúcar refinada; 50 g de agua; 25 g de miel; 25 g de miel de maíz; 25 g de glucosa; 65 g de chamoy; 55 g de pasta para cubrir manzanas; de chile en polvo

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Prep 20 min.

Total 40 min.

30 porciones

Ingrediente

250 g de churritos de maíz del sabor de su elección
200 g de frituras de maíz o las frituras de su preferencia
150 g de azúcar refinada
50 g de agua
25 g de miel
25 g de miel de maíz
25 g de glucosa

25 g de miel de maíz
65 g de chamoy
55 g de pasta para cubrir manzanas o dulce de tamarindo tipo pulparindo (2 piezas de 28 g)
de chile en polvo para decorar