Sedoso de pistache

Sedoso de pistache

1.7 60 evaluări

Prep 50 min.

Total 1h 30 min.

8 porciones

Ingrediente

Ganache de chocolate blanco

100 g de pistaches descascarillados y sin piel
1 cda de harina
100 g de chocolate blanco en trozos o en chispas
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
5 - 8 gotas de colorante verde, (ver tip)

Bizcocho de pistache y chocolate blanco

mantequilla para enharinar el molde
harina de trigo para engrasar el molde
25 g de fécula de maíz
1 ½ cdita de polvo para hornear
105 g de harina
la ralladura de medio limón
140 g de azúcar glass
5 yemas de huevo
2 huevos
1 cdita de esencia de pistache
1 cdita de extracto de vainilla natural
5 claras de huevo

Crema batida insuperable

250 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
20 g de azúcar glass
100 g de crema vegetal tipo chantilly
1 cdita de extracto de vainilla natural

Decoración

400 g de fresas frescas, para decorar
hojas de menta frescas para decorar
flores orgánicas para decorar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 182 mg

Proteine 10 g

Calorii 2071 kJ / 493 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Melocotones en almíbar

20 λεπτ.

Brownie de chocolate sin gluten

50 λεπτ.

Espuma de frutos rojos

10 λεπτ.

Nieve de pepino y limón

10 λεπτ.

Tiramisú

3ωρ. 15 λεπτ.

Nieve de nopal con limón

5 λεπτ.

Gelatina de vino rosado y frambuesas

12ωρ. 30 λεπτ.

Nieve de pepino

10 λεπτ.

Nieve de hierbabuena

20 λεπτ.

Carlota de mango y queso

7ωρ.

Sorbete de frutos rojos y yogur

40 λεπτ.

Arroz con leche para dos

55 λεπτ.

Afișare toate