Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.8 5 ratings

Prep 40 min.

Total 3h

48 piezas

Ingrediente

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas
400 g de leche
100 - 150 g de azúcar
2 yemas de huevo
½ cdita de extracto de vainilla natural

½ cdita de esencia de vainilla
50 g de fécula de maíz
1 huevo

Eclairs

150 g de agua
80 g de mantequilla sin sal en trozos
15 g de azúcar
1 pizca de sal
120 g harina de trigo
3 huevo mediano

Armado y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pieza

Sodiu 22 mg

Proteine 1 g

Calorii 289 kJ / 69 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Éclairs 5 rețete
Mexic

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mostachón de frutos rojos

1 h 30 min

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6 h

Pastel lava de chocolate

30 min

Mousse de chocolate

3 h 20 min

Nieve de Piña

10 min

Pavlovas con frutos rojos

2 h

Tiramisú

3 h 15 min

Pannacotta

6 h 15 min

Crema de chocolate con nueces

2 h 10 min

Panqué de zanahoria

1 h

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1 h 10 min

Mini volcanes de pistache

30 min

Afișare toate