La Pavlova despeinada

La Pavlova despeinada

1.9 96 evaluări

Prep 40 min.

Total 4h

9 porciones

Ingrediente

Pavlova

240 g de azúcar refinada
6 claras de huevo (aprox. 180 g)
1 cdita de cremor tártaro
1 cdita de vainilla al rededor de la mariposa
1 cda de fécula de maíz al rededor de la mariposa

Ganache de chocolate blanco

100 g de crema para batir (30-40% grasa)
250 g de chocolate blanco en trozos o chispas

Crema de chocolate blanco

270 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
100 g de crema vegetal tipo chatilly
15 g de azúcar refinada
1 cdita de extracto de vainilla natural

Decoración con chocolate temperado

150 g de chocolate amargo

Montaje

100 g de chocolate blanco
200 g de frambuesas
hojas de menta fresca

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 84.9 mg

Proteine 7.1 g

Calorii 2579.2 kJ / 616.4 kcal

Grăsimi 37.5 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 22.6 g

Carbohidrați 65.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Flan de queso crema

4h

Pay de manzana casero

2h 20 min.

Tiramisú

3h 15 min.

Arroz con leche borracho

3h

Ate de membrillo

1h 45 min.

Helado de fresas congeladas

4h 5 min.

Mostachón de frutos rojos

1h 30 min.

Helado rápido de avellanas

5 min.

Compota de albaricoque

45 min.

Galletas “Levain Copy Cat”

1h 20 min.

Nieve de frutos rojos

20 min.

NY Cheesecake

1h

Afișare toate