La Pavlova despeinada

La Pavlova despeinada

1.9 94 evaluări

Prep 40 min.

Total 4h

9 porciones

Ingrediente

Pavlova

240 g de azúcar refinada
6 claras de huevo (aprox. 180 g)
1 cdita de cremor tártaro
1 cdita de vainilla al rededor de la mariposa
1 cda de fécula de maíz al rededor de la mariposa

Ganache de chocolate blanco

100 g de crema para batir (30-40% grasa)
250 g de chocolate blanco en trozos o chispas

Crema de chocolate blanco

270 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
100 g de crema vegetal tipo chatilly
15 g de azúcar refinada
1 cdita de extracto de vainilla natural

Decoración con chocolate temperado

150 g de chocolate amargo

Montaje

100 g de chocolate blanco
200 g de frambuesas
hojas de menta fresca

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 84.9 mg

Proteine 7.1 g

Calorii 2579.2 kJ / 616.4 kcal

Grăsimi 37.5 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 22.6 g

Carbohidrați 65.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

40 min.

Pay de manzana de la abuela

2h

Barra de chocolate y caramelo con sal

2h 40 min.

Helado de yogur de fresa

13h

Flan de coco

1h 40 min.

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1h 10 min.

Mousse de chocolate

3h 20 min.

Helado de yogur y fresa

5h

Carlota de mango y queso

7h

Galletas de almendra

1h 20 min.

Nieve de pepino y limón

10 min.

Helado de yogur

6h 30 min.

Afișare toate