Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pavlova
- 240 g de azúcar refinada
- 6 claras de huevo, (aprox. 180 g)
- 1 cdita de cremor tártaro
- 1 cdita de vainilla, al rededor de la mariposa
- 1 cda de fécula de maíz, al rededor de la mariposa
Ganache de chocolate blanco
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 250 g de chocolate blanco, en trozos o chispas
Crema de chocolate blanco
- 270 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 100 g de crema vegetal, tipo chatilly
- 15 g de azúcar refinada
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
Decoración con chocolate temperado
- 150 g de chocolate amargo
Montaje
- 100 g de chocolate blanco
- 200 g de frambuesas
- hojas de menta fresca
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2579.2 kJ / 616.4 kcal
- Proteine
- 7.1 g
- Carbohidrați
- 65.2 g
- Grăsimi
- 37.5 g
- Grăsimi saturate
- 22.6 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodiu
- 84.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAvena mañanera de chocolate y pera
20 Min
Filloas
1 godz.
Crepas de avena con frutas
40min
Pasta para galletas
1 godz.
Pay de limón con galletas
12h
Gorditas de nata callejeras
30 min
Tarta mousse de limón
4 godz. 30 min
Flan de queso manchego
3 Std.
Tarta helada de nata con praliné de almendras
4 Std. 15 Min
Yogur Griego TM6
13h
Helado de limón con leche
12 Std. 10 Min
Arroz con leche borracho
3 Std.