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Osterhäschen (mit Sauerteig)

Osterhäschen (mit Sauerteig)
3.3 9 ratings
Prep 50 min.
Total 17h
7 Stück
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Ingrediente

Weizensauerteig
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp
    25 g
  • Wasser (35-37°C)
    100 g
  • Weizenmehl, glatt
    100 g
Hauptteig und Fertigstellung
  • Weizenmehl, glatt
    280 g
  • Zucker
    40 g
  • Milch
    110 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Salz
    5 g
  • Öl zum Einfetten
  • Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt
    1
  • Rosinen für die Augen
    7
  • Hagelzucker zum Bestreuen

Valori nutritive per 1 Stück

Calorii 330 kcal / 1303 kJ
Proteine 8 g
Grăsimi 8 g
Carbohidrați 53 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 4.6 g
Sodiu 20.6 mg

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