Mi Paris Brest

Mi Paris Brest

1.3 69 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
15 porciones

Ingrediente

Roscas de pasta choux
  • 110 g de harina
  • 190 g de agua
  • 90 g de mantequilla en cubos
  • 1 cdita de azúcar refinada
  • 1 pizca de sal fina
  • 3 huevos
  • 1 huevo para barnizar
Crema de praliné
  • 500 g de leche
  • 150 g de azúcar refinada
  • 1 cda de extracto de vainilla natural
  • 5 yemas de huevo
  • 50 g de fécula de maíz
  • 50 g de mantequilla en cubos
  • 200 g de praliné de avellanas (ver receta Esenciales de DULCES BESOS CON THERMOMIX® por Paulina Abascal.)
Montaje
  • azúcar glass la necesaria para espolvorear
  • 100 g de avellanas peladas y tostadas, para decorar

Dificultate

avansat


Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 213 mg
Proteine 8 g
Calorii 1772 kJ / 421 kcal
Grăsimi 25 g
Fibre 1 g
Grăsimi saturate 10 g
Carbohidrați 41 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate