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Thermomix® TM6
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Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi
Prep 10 min.
Total 6h 20 min.
6 porzioni
Ingrediente
Mousse al cardamomo e zafferano
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
160 g di latte intero
-
2 bustine di zafferano in polvere
-
40 g di zucchero
-
1 cucchiaino di semi di cardamomo
-
200 g di yogurt greco bianco
-
10 g di fogli di gelatina ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Coulis di lamponi
-
250 g di lamponi
-
60 - 70 g di zucchero
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
58 mg
Proteine
5.2 g
Calorii
1069 kJ /
255.5 kcal
Grăsimi
15.2 g
Fibre
2.8 g
Grăsimi saturate
9.4 g
Carbohidrați
26.3 g
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